Hola a todos,
He estado en una dieta cetogénica por más de 2 años y como atleta estoy siempre en un estudio constante sobre lo que funciona mejor para mí. Como sabemos, todos somos diferentes y a veces lo que funciona para uno no necesariamente funciona para otros.
He estado ayudando a distintas personas a lograr un estado de CETOSIS NUTRICIONAL y siempre les pido que se hagan un análisis de sangre para poder monitorear como están reaccionando a la dieta. La mayoría de los casos han tenido una respuesta realmente buena reflejada en sus lípidos, incluso haciendo una dieta muy alta en grasas saturadas y productos de origen animal de mala calidad (me refiero a carnes procesadas, con hormonas, de criadero que son alimentadas con maíz y no pasto, etc…. ). Lo cuál personalmente no recomiendo pero comprendo que para la persona que vive una vida acelerada sin tiempo para comer , su alternativa más a la mano es la tienda de hamburguesas a la vuelta de la esquina , en la cuál puede pedir una hamburguesa sin pan pero con mantequilla que lo ayuda a mantenerse en Cetosis Nutricional.